Cała tabelka we Fluent Hibernate

Hejka!
Jak wybrać wszystkie dane z tabeli (Select * from tab) przy pomocy fluenta? Mam szukanie osoby ale jak to zrobić dla całej tabeli nie wiem

var result = session.QueryOver<Player>().Where(x =>x.LastName == nazwisko).SingleOrDefault();
return result ?? new Player();

Nie używać SingleOrDefault?
Poza tym, dlaczego chcesz pobierać CAŁĄ tabelę, od tego są zapytania by nie brać całej ;-)

Wyświetlić np w listboxie województwa czy coś

var result = session.QueryOver<Player>().List();