SimpleDateFormat parse to Date

Mam taki kod w klasie Test:

private Date date;

Zaś w main mam:

SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("dd.MM.yyyy");
			String dateAsString = sdf.format(new Date()); // 09.01.2013

			try {
				date.setDate(sdf.parse(dateAsString)); // tutaj jednak otrzymuję datę + godzinę
			} catch (ParseException e1) {
				e1.printStackTrace();
			}

Jak zapisać do pola date wartość w postaci dd.mm.yyyy?

Date z pakietu java.util ma metode setDate ale ona nie przyjmuje obiektu klasy Date jako argumentu.

Jeśli to klasa z tego pakietu to zamień na:

zamień na date = sdf.parse(dateAsString);

Powinno działać

W zmiennej typu Date zawsze będą pamiętane godziny, minuty i sekundy. Chodzi Ci o to żeby nie były wyświetlane, czy oto żeby miały wartość zero?