Polskie znakiw pliku txt

Witam, mam sobie jakis tam tekst w bazie (sa polskie litery) terazten tekst odpowiednio sformatowany wrzucam do pliku txt :

$dane=fopen("E:/Faktury_elektroniczne/$rok/$miesiac/$dzien/$klient/dowody$nr_.txt","w+");
$writ =fwrite($dane,$tresc);
$write=(int)$writ;
$koniec = fclose($dane);

i pozniej po odpaleniu pliku txt nie ma polskich liter jak to zmienic?

może kodowania znaków są różne, sprawdź kodowania i może wykorzystaj to: http://4programmers.net/faq.php/id=670