Jeśli hobbystycznie to pewnie Vue, bo ma więcej rzeczy out of the box.
Sam największą styczność mam z React i jest spoko, ale dużo trzeba sobie samemu ogarnąć albo użyć dodatkowej biblioteki. No i trzeba śledzić trendy na bieżąco, bo tam co chwila się zmieniają "dobre praktyki" czy kierunek, w którym idzie React jako biblioteka i jakie trendy są w ekosystemie. Teraz wyznacznikiem trendu jest robienie z Reacta frameworka fullstackowego (frontend+backend, są frameworki do tego jak Next.js), a jeszcze kilka lat temu jedyne, o czym się mówiło, to zarządzanie stanem i Redux.
Wydaje mi się ogólnie, że React wymaga większego skilla w JS ogólnie i większego zrozumienia tego, jak działa sama biblioteka, żeby zrobić coś dobrze. Vue bardziej automatycznie działa z tego, co wiem.