Stworzenie tabeli z tekstu będącego w schowku

Z programu do fakturowania kopiuje tabelę o rozrachunkach danego kontrahenta.
Tabela po wklejeniu do wiadomości email przyjmuje taką nieczytelną formę:

Data powstania Dokument Termin płatności Dni spóźnienia Należność w PLN
2020-02-20 FS 318/MG/2020 2020-03-05 7 417,48
2020-03-05 FS 426/MG/2020 2020-03-19 1001,7

Proszę o sugestię w jaki sposób stworzyć na bazie powyższego tabelę ASCI, którą będę mógł wkleić do maila. Program ma działać w tle tak aby po załadowaniu tekstu do schowka utworzył tablę i skopiował ją z powrotem do schowka.

Mam problem z dobraniem się do poszczególnych pól.
Oczywiście ilość rozrachunków dla danego klienta może być różna.

Próbowałem z modułami:
win32clipboard - obsługa schowka
PrettyTable - tworzenie tabeli

Proszę o sugestię w jaki sposób stworzyć na bazie powyższego tabelę ASCI, którą będę mógł wkleić do maila

Mógłbyś to rozwinąć, jaką "tabelę ASCII", może bajty?
A co do meritum, to mógłby to być plik csv, a do pracy z tym jest pandas

Tabelę, ze znaków ASCI, taką jak tworzy PreetyTable
Na podstawie pliku csv potrafię sobie poradzić. Ale w nie wiem w jaki sposób zapisać to do pliku "csv".

Acha, Zapisz to w jakimś pliku, Wczytaj ten plik do Pythona po linijce, tam sobie go ładnie Obrób i Wyeksportuj do txt. A jak to zrobić? Internety przecież są :) , np.: https://datatofish.com/pivot-table-python/

Właśnie o to chodziło aby nie zapisywać nic na dysku.
Ale chyba tak zrobię.
Dziękuje.