Jak tworzyć wizualne aplikacje PHP

Może banalne, ale mam pytanie.

Jak w chwili obecnej tworzyć aplikacje w PHP z wizualnym wyglądem.
Dokładnie chodzi mi o korzystanie z szablonów HTML.

Kiedyś taki szablon rozdzielało się na kilka plików PHP
Nagłówek, menu, właściwa treść, stopka.

I sklejało np includem.

Jak zmieniłem menu to na wszystkich podstronach gdzie chciałem, żeby menu się zmieniało.

Jak to się robi obecnie. Jakieś przykłady, filmiki, linki potrzebuje.

Jeśli robisz to hobbystycznie, to rób tak dalej, tzn. to nadal działa. Aczkolwiek w takim podejściu masz o wiele większe szanse, na to, że z Twojego kodu wyjdzie spaghetti. Obecnie wszystko w poważnych firmach robi się na frameworkach, przestrzega się wielu zasad (np. solid, kiss, dry), stosuje psr'y i wiele wiele innych rzeczy.

Sądząc po Twojej wypowiedzi masz małe pojęcie o tworzeniu aplikacji w php, więc jeśli robisz to tylko sobie, ewentualnie może to jest jakaś prosta strona wizytówka - to spoko. Ale żeby zrobić to dobrze i żeby np kiedyś inny programista mógł przy tym pracować, trzeba wdrożyć o wiele więcej rzeczy niż tylko includy np. (aczkolwiek to nie wszystko bo i temat nie jest prosty):

• pełne przejście na OOP
• korzystanie z frameworka (a tu wchodzi min. composer, psr'y itp itd)
• system szablonów lub separacja frontendu i backendu via API (np backend w php, front w angularze)
• bezpieczenstwo danych (a nie jakies wy..ójki gdzie na żywca pisze sie zapytania sql bez prepared statements)

Prosisz o przykłady:
no to polecam poczytać dokumentację chociażby laravela lub symfony.

Generalnie... tak samo... tylko dzisiaj z użyciem frameworków, więc include jest schowany pod spodem.