Poeksperymentowałem ostatnio trochę z budowaniem instalatorów i pakietów z wykorzystaniem jlink + jpackage.
Gdyby ktoś był zainteresowany jak to obecnie wygląda - wnioski w artykule: https://walczak.it/blog/distributing-javafx-desktop-applications-without-requiring-jvm-using-jlink-and-jpackage
Byłbym wdzięczny za test instalatora na Windows i PKG na Mac OS tej małej apki: http://pdf-decorator.walczak.it
W razie problemów proszę o feedback, spróbuje naprawić albo przekaże do devów OpenJDK co się zajmują tym narzędziem.