Dlaczego po kliknięciu w przycisk nie wywołuje się event?

Mam przycisk w menu i próbuję dodać funkcję kliknięcia. Co mogę robić źle?

menuSep.append(
$("<button>", {
   class: "dropdown-item btn btn-outline",
   type: "button",
})
.text("Edytuj pojazd")
.on('click', function (e) {
   console.log("test");
}));

Błąd musi być gdzieś indziej, bo u mnie działa
https://codepen.io/zerakot/pen/jOzGENb?editors=1111.
Może pokaż więcej kodu.

Wiersz 88: https://pastebin.com/0jVtH7cQ
Przyciski tworzy ładnie, nie łapie jedynie eventu:

Obstawiam że element nadrzędny (ten dropdown) łapie event w trybie capture i nie przekazuje go niżej. Sprawdź przypięte eventy w narzędziach developerskich.
I czemu używasz jeszcze jquery

A jego już się nie używa? :o