Przeniesienie domeny, poczta i serwer w innych miejscach

Witam.
Przedstawię mój problem:

Mam domenę, mały hosting i konta pocztowe na stronie 1und1.de. Teraz kupiłem serwer VPS na OVH, na którym przenoszę wszystko z hostingu 1und1.de na mój VPS na OVH.
Konta pocztowe i domenę chcę mieć zachowaną na 1und1.de, ale sam hosting chcę przekierować na serwer na OVH. Jak to zrobić? Czy to możliwe jest mieć to rozdzielone pod jedną domeną? Że konta pocztowe są na 1und1, a hosting na OVH? Co z certyfikatem SSL? Na 1&1 mam certyfikat na domenę i działa HTTPS, jak wskażę na nowy serwer to dalej to zostanie?

Konta pocztowe i domenę chcę mieć zachowaną na 1und1.de, ale sam hosting chcę przekierować na serwer na OVH. Jak to zrobić? Czy to możliwe jest mieć to rozdzielone pod jedną domeną?

Tak, możesz. W ustawieniach domeny wskazujesz, że jej rekord A (względnie AAAA) teraz wskazuje na inny adres IP (adres twojego VPS-a w OVH) niż dotychczas wskazywał i już. Nie wiem jak to się dokładnie robi w 1&1, bo nie używam. Rekordów MX (odpowiedzialnych za pocztę) nie dotykasz i będzie tak, jak było.

Co z certyfikatem SSL? Na 1&1 mam certyfikat na domenę i działa HTTPS, jak wskażę na nowy serwer to dalej to zostanie?

Nie wiem jak to dokładnie wygląda w 1&1, ale ogólnie certyfikat to jest jeden-dwa pliki tekstowe, które po prostu przenosisz na nowy serwer i działa.

Czyli mam zmienić to co zaznaczyłem?

Co z tym, gdzie postawiłem znaki zapytania? Czy ten adres IPv6 też zmieniać?

Tak. Adres v6 też zmień na swój nowy serwer (o ile twój VPS posiada adres v6), bo klienci używający protokołu IPv6 nie będą się mogli dostać do twojej nowej wersji strony.