Na moje to daleko Ci do "średniego C++" i "d. dobrego Pascala" - oceniając po reszcie posta. Wymieniasz bibliotekę jednego języka wraz z językami - typowe dla postów z Newbie, apewne mylisz Javascript z Javą - typowe dla postów z Newbie. Dodatkowo zadajesz dziwne pytania - niby piszesz CMSy, freelancerujesz sobie, ale nie orientujesz się co i jak w branży?
Strony się tworzy w takim języku w jakim ma się ochotę. Najpopularniejszy wybór to wciąż PHP, ale to absolutnie nie znaczy, że masz w tym języku pisać. Możesz sobie pisać w serwerowym javascripcie, w Pytonie, Rubym, ASP.NET, Javie (JSP). Jeżeli umiesz programować - będzie to profesjonalne - jeżeli nie - narzędzie nie sprawi, że Twoje produkty będą profesjonalne.
Ot identyczna sytuacja jak nastolatki z lustrzankami za 5 tysięcy.