Moim zdaniem to może być przepisywane ręcznie, można w edycji wideo wyciąć literówki, ale tu chyba nawet kilka zrobił. Jak uczysz się pisać poprawnie 10 palcami z metronomem to pisze się później w miarę równo, a gdy przyspieszysz to tak jak na filmiku to różnica w tempie wpisywania znaków jest już na tyle znikoma że może to tak wyglądać.
Z programem do tego może być ciężko bo będzie musiał walczyć z automatycznym uzupełnianiem kodu z IDE - tak jak tutaj na przykład automatycznie zamykają mu się klamry. Musiałbyś to albo wszystko powyłączać, albo przygotować tak tekst do wpisywania żeby ominąć te klamry, albo program/plugin musiałby być dość inteligentny. Albo po prostu jakieś narzędzie do automatyzacji UI i naśladować Twoje kliknięcia tylko w wyrównanym tempie.
Moim zdaniem najłatwiej - wpisać ręcznie + edytować wideo potem.