One project, all technologies

Zastanawiam się czy lepiej jest pisać różne projekty, czy może jeden, który wykorzystuje wszystkie technologie.

Chciałbym zrobić grę kółko i krzyżyk, która działała by na:
Web, mobile i desktop.

Web python, django, js, html, css
mobile java, android
desktop c/c++/python

Każdy z każdym mógłby się łączyć.
Wykorzystać wszystko co idzie wykorzystać.
Automatyczne budowanie projektów, wzorce, clean code itp.
Zdalny dostęp typu rest.

Sztuczne AI do gry:
Grafy logiczne,
Sieci neuronowe,
Algorytmy genetyczne generujące grafy

Każdy element miałby możliwość robienia serwera i clienta, chodź nie wiem czy lokalnie js miałby taką możliwość i chyba nie.

Czy lepiej jest walczyć ze stoma końmi wielkości kaczki czy jedną kaczką wielkości konia.

Hhmm wydaje się, że jedna wielkości konia jest trudniejsza, ale to może być tak samo jak w grze w lotto.

Każdy myśli, że 1,2,3,4,5,6 to nie możliwa kombinacja do wylosowania, a ma takie same szanse jak każda inna.

Czyli to jeden c**** :D

To jakiś overkill xD
Ja rozumiem że chcesz zrobić projekt gdzie wystawisz REST API i klientów w JS,IoS i Androidze ale to już przesada xD

Na mobile możesz pisać w JS, ale nie wiem jak to się ma w praktyce na jakość aplikacji.

Zastanawiam się czy lepiej jest pisać różne projekty, czy może jeden, który wykorzystuje wszystkie technologie.

Najlepiej jest zrzucić z piedestału bożka technologii (czyli przeatać uprawiać "cargo cult programming": https://en.wikipedia.org/wiki/Cargo_cult_programming ) i korzystać z technologii jako narzędzia do osiągnięcia celów, a nie jako celu samego w sobie.

Chciałbym zrobić grę kółko i krzyżyk, która działała by na:
Web, mobile i desktop.

I tutaj jeszcze piszesz z sensem. Wieloplatformowa gra w kółko i krzyżyk. I od tego należy wyjść a nie od technologii, wzorców, algorytmów czy innych szczegółów.. Jest i tak tyle języków, technologii, wzorców, że nie poznasz ich wszystkich, natomiast robiąc prostą grę i ew. rozbudowując ją o kolejne opcje (i ewentualnie: dodając kolejne technologie jeśli masz taką potrzebę) nauczysz się więcej, niż jak będziesz na siłę próbować wrzucić byle jak jakieś technologie, byle tylko wrzucić.

Web, mobile i desktop.

Web python, django, js, html, css
mobile java, android
desktop c/c++/python

Każdy z każdym mógłby się łączyć.
Wykorzystać wszystko co idzie wykorzystać.
Automatyczne budowanie projektów, wzorce, clean code itp.
Zdalny dostęp typu rest.

Sztuczne AI do gry:
Grafy logiczne,
Sieci neuronowe,
Algorytmy genetyczne generujące grafy

Każdy element miałby możliwość robienia serwera i clienta, chodź nie wiem czy lokalnie js miałby taką możliwość i chyba nie.

To co chcesz zrobić nazywa się po angielsku over engineering, a po polsku "przekombinowanie"
https://en.wikipedia.org/wiki/Overengineering
generalnie nie jest to dobry pomysł.