Zmiana kodowania na polskie znaki podczas kopiowania do pliku .csv

Po skopiowaniu tekstu do .csv dane jakie pobieram z bazy nie zawierają niestety polskich znaków. Macie jakiś pomysł aby podczas kopiowania zamieniać kodowanie znaków?

Jaka baza, jaki program, jak skopiujesz, skąd wiesz ze nie masz PLiterek?

Marcin.Miga napisał(a):

Jaka baza, jaki program, jak skopiujesz, skąd wiesz ze nie masz PLiterek?

Baza: MYSQL/ BASH/

poniżej jak dodaję dane do pliku .csv
MYSQLHOST="127.0....."
MYSQLDB="baza"
MYSQLUSER="login"
MYSQLPASS="hasło"

MYSQLOPTS="--user=${MYSQLUSER} --password=${MYSQLPASS} --host=${MYSQLHOST} ${MYSQLDB}"

mysql ${MYSQLOPTS} << EOFMYSQL
SELECT * from jakas_tabela
INTO OUTFILE '$PLIK_DO_KTOREGO_WRZUCAM.csv'
FIELDS TERMINATED BY ';'
LINES TERMINATED BY "\n";
EOFMYSQL