Dlaczego mogę się dostać (nadpisują się propsy czyli to działa) do zagnieżdżonych komponentów(przekazać propsy) w material ui, w taki sposob: (kod ponizej)
skoro ten komponent nie przyjmuje takiego propa jak Paper
https://material-ui.com/api/select/

<Select
   MenuProps= {{
      someProp: "fda"
      PaperProps: {
          someProp: "dsa"
      }
    //np. ListProps tutaj nie działa 
   }}

tak btw. czy mieliście kiedyś taki przypadek ze material nie nadpisywał propsa, atrybutu html, tylko zostawiał domyślny? a inne przychodziły.