po lewej stronie powinienes miec takie okienko z Navigatorem w ktorym bardzo prosto sie grupuje rozdziela przemieszcza elementy. (jak nie masz to menu > windows > navigator) albo ctrl + 7.
poza tym aby wyswietlac tylko ten panel ktory chcesz aby byl w tej chwili wyswietalny mozesz skorzystac z np CardLayoutu. tzn bierzesz sobie JPanel ustawiasz mu layout CardLayout PPM. i wtedy kazdy JPanel nizej jest jakby jedna z kart. we wlasciwosciach kazdemu JPanelowi nadajesz nazwe karty (CardName) i tyle w kreatorze.
w kodzie zas wystarczy miec taka funkcje:
private void pokazKarte(String nazwa_karty) {
LayoutManager layout = jPanelWidok.getLayout();
CardLayout widok = (CardLayout) layout;
widok.show(jPanelWidok,nazwa_karty);
}
i gdy gdzies w programie chcesz wyswietlic dany JPanel to wystarczy wywolac ta funkcje
pokazKarte("kartaSiakasTam");
pewnie da sie to zrobic lepiej, ale ja do tego jakos doszlam i ladnie dziala wiec nie narzekam :)