Dodawanie danych do struktury

Dzień dobry

Problem jest następujący:
Chcę zrobić plan który będzie przyporządkowywał do nazwisk zajęcia i sortował je.
Program będzie pobierał dane z pliku txt i potem tworzył osobne pliki nazwisko.txt z posortowanymi danymi.
Na razie mam takie coś:

#include<iostream>
#include<string>
#include<fstream>
#include<cstdlib>
using namespace std;


struct plan
{
	string godzina_rozpoczecia;
	string godzina_zakonczenia;
	string dzien;
	string grupa;
	string prowadzacy;
	string przedmiot;

};



string nauczyciel[5];






int main()
{

	fstream plik;
	plik.open("plan.txt", ios::in);
	if (plik.good() == false)
	{
		cout << "Dostep do pliku zostal zabroniony!" << endl;
		exit(0);

	}

	

	string linia;
	int nr_linii = 1;
	int boom = 0;



	while (getline(plik, linia))
	{
		switch (nr_linii)
		{
		case 1:  tab[boom].prowadzacy = linia; break;

		}
		if (nr_linii == 1)
		{
			nr_linii = 0;
			boom++;
		}
		nr_linii++;




	}
	plik.close();
	for (int i = 0; i < boom; i++)
	{
		cout << nauczyciel[i] << endl;
	}

	system("pause");
	return 0;
}


Zapisuje mi się to do stringa nauczyciel.
Jestem początkujący dlatego proszę o dobre rady i może jakieś korzystne źródła.
przykładowa linijka z danymi w pliku txt wygląda np tak:
05:23-12:34 cz gr1 Jaworek Anatomia

Myślę nad tym żeby to w pętli potem getch zapisywać do struktur w zależności od tego gdzie jest spacja ale nie wiem na razie jak to zrobić

Wywołaj tę funkcję dla każdej odczytanej linii pliku. Funkcja zwróci true, jeśli wszystkie dane zostały odczytane prawidłowo.

#include <sstream>

bool PobierzDane(const string& linia, plan* dane)
{
    stringstream strumien(linia);
    string godziny;
    if (strumien >> godziny >> dane->dzien >> dane->grupa >> dane->prowadzacy >> dane->przedmiot)
    {
        dane->godzina_rozpoczecia = godziny.substr(0, 5);
        dane->godzina_zakonczenia = godziny.substr(6, 5);
        return true;
    }
    return false;
}