Zamiana znaków

Witam,
w jaki sposób we wprowadzonym tekście mogę zamienić co drugi znak tekstu na "x" ?
z góry dziękuję za pomoc

StringBuilder sb = new StringBuilder();
for(int i=0; i<text.lenght; i++)
{
if(i%2==0)
   sb.Append(text[i]);
else
   sb.Append("x"')
}
string wynik = sb.ToString();

var str = "Tomek Grzesiek Maciek Karolina";
var sb = new StringBuilder(str);
for (int i = 0; i < str.Length; i += 2) sb[i] = 'x';
Console.WriteLine(sb.ToString());

Dziękuję bardzo Panowie