C#, iTextSharp, Windows Forms, gererowanie PDF.

Witam,
prosze o pomoc w formatowaniu tekstu wyswietlanego w dokumencie PDF. Generuje tabele, ale nie wiem jak pobrubić tekst, zmienić czcionke na taką z polskimi znakami, zmienić rozmiar czcionki. Znalazłem kilka sposobów jak to zrobić ale nie ogarniam. Prosze o podanie kodu jak to zrobić w takiej tablei jak poniżej.

 
Document doc = new Document(iTextSharp.text.PageSize.LETTER, 10, 10, 42, 35);
PdfWriter zapis = PdfWriter.GetInstance(doc, new FileStream("Test.pdf", FileMode.Create));
doc.Open();

PdfPTable tabela1 = new PdfPTable(2);
PdfPCell cell1 = new PdfPCell(new Phrase("test"));
cell1.BackgroundColor = BaseColor.LIGHT_GRAY;
cell1.Border = 0;
cell1.HorizontalAlignment = 0;
do_zaplaty.AddCell(cell1);
doc.Add(tabela1 );

doc.Close(); 
System.Diagnostics.Process.Start("Test.pdf");