utf8mb4_unicode_ci czy utf8_unicode_ci?

Witam serdecznie,
Które kodowanie MySQL lepiej stosować:

• utf8mb4_unicode_ci
• utf8_unicode_ci
  ?

Mam na myśli serwisy polsko-języczne i wielojęzyczne :)

https://www.eversql.com/mysql-utf8-vs-utf8mb4-whats-the-difference-between-utf8-and-utf8mb4/

tl;dr utf8mb4