[MySQL] [PHP] Jak wyświetlić wybrane kolumny z bazy danych ?

Hej!
Jak wyświetlić wybrane kolumny z bazy danych... Np mam ankietę i chce z bazy pokazać w tabeli HTML tylko imie i np adres e-mail (a ankieta ma więcej pól,ale chce tylko np 2 albo 3 pokazać)...
Probowałem

$wybrana_baza = mysql_select_db('nazwabazy', $polaczenie); // wybieramy baze danych opierajac sie na zawartym juz polaczeniu
if (!$wybrana_baza) echo ('Nie mogę się połączyć z wybraną bazą danych!!!'); // blad

$zapytanie = "SELECT `imie` FROM `ankieta_tabela1`";
$wynik = mysql_query($zapytanie); 
$num=mysql_numrows($wynik);

echo "<table>";
   while ($lista = mysql_fetch_array($wynik)) {
      echo "<tr>"; 
     // echo "$lista['imie']. "<br />";
	  echo "<td>".$r['imie]."</td>"; 
	  echo "</tr>";
	  }
echo "</table>";
mysql_close($polaczenie); // zamknij polaczenie z baza danych

Tylko coś nie działa :(
Albo udaje mi się całość bazy wyświetlic,albo ewentualnie jedną kolumne.
A można wyświetlić np 3 z pośród 5 ?

select imie, email(, ...)? from tabela (.....)?

$result = mysql_query("SELECT `FirstName` , `Email`, FROM person");

echo "<table border='1'>
<tr>
<th>Firstname</th>
<th>Lastname</th>
</tr>";

while($row = mysql_fetch_array($result))
  {
  echo "<tr>";
  echo "<td>" . $row['FirstName'] . "</td>";
  echo "<td>" . $row['Email'] . "</td>";
  echo "</tr>";
  }
echo "</table>";

mysql_close($con);
?>