Tracisz czas na głupoty. Jeśli chodzi Ci o porównanie czasów, to już inni to zrobili. Np: http://gergelyorosz.com/2009/08/nhibernate-vs-entity-framework-a-performance-test/ albo https://www.linkedin.com/pulse/orm-read-performance-ef-vs-dapper-balazs-hideghety
Chcesz wybierać technologię pod kątem wydajności. Nie zawsze jest to dobre. Czasem trzeba po prostu wybrać lepszą technologię. W zależności od tego, co piszesz.
Jeśli to mają być proste zapytania, to NIKT nie zwróci uwagi na czas ich wykonania. Naprawdę, nikt nie zauważy różnicy.
Jeśli bardzo Ci zależy na wydajności, to posłuż się procedurami składowanymi. Wtedy wszystko będzie się wykonywać na serwerze, a ponadto będziesz mógł badać plany wykonania.
Złota zasada mówi: Nie zaczynaj optymalizować aplikacji, póki nie ma takiej potrzeby.